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极谱分析是一种电化学分析方法，主要用于研究物质在溶液中的化学行为和性质，它广泛应用于化学、生物、医学、环境等领域，特别是在生物分子的电化学性质研究中发挥着重要作用，极谱分析的主要用途包括：
1、定量测定：通过极谱分析可以定量测定溶液中某些物质的浓度。
2、化学行为研究：对于未知物质，可以通过极谱分析研究其在溶液中的化学行为，如氧化还原反应等。
3、生物分子的电化学性质研究：极谱分析是研究生物分子（如蛋白质、核酸等）电化学性质的重要工具。
现代极谱仪是极谱分析的重要工具，其特点包括自动化程度高、操作简便、测量精度高、功能多样等，现代极谱仪不仅可以进行常规的极谱分析，还可以与其他技术（如光谱、色谱等）联用，形成多种综合分析方法，以满足更复杂的分析需求。
现代极谱仪的应用范围非常广泛，除了在化学、生物、医学等领域的应用外，还广泛应用于环境科学、材料科学、食品科学等领域，在环境科学中，现代极谱仪可以用于水质检测、土壤污染评估等；在材料科学中，可以用于研究材料的电化学性质；在食品科学中，可以用于检测食品中的有害物质等。
极谱分析及其使用的现代极谱仪在多个领域都有重要的应用，为科研工作者提供了有力的分析手段，随着技术的不断进步，极谱分析的方法和应用将会更加广泛和深入。
仅供参考，如需更准确全面的信息，可以查阅极谱分析相关的学术文献。